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芝士蒜香焗大蝦
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咕褪牢晨以

大對蝦去須、開背、對半片開，蝦肉部分切幾刀入味。

用料酒（講究點用白蘭地）、生抽、鹽、薑絲、洋蔥絲醃製一小時，擺盤。

時間:30分鐘-1小時
食材
大對蝦 5只
洋蔥 1/3個
姜 1/3個
蒜 一頭
黃油 適量
馬蘇裡拉芝士絲 多一些，隨自己口味啦~
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    大對蝦去須、開背、對半片開，蝦肉部分切幾刀入味。用料酒（講究點用白蘭地）、生抽、鹽、薑絲、洋蔥絲醃製一小時，擺盤。
  • 步驟 2/5
    醃製的過程中準備醬料：蒜切末、黃油微波叮30秒化開、鹽適量調成蒜油汁醬料喜歡吃辣可以加兩個碎幹辣椒
  • 步驟 3/5
    醃好的大題上烤盤、錫紙上塗橄欖油，蝦身塗圖2醬料後再均勻鋪上馬蘇裡拉芝士絲，只有這種芝士能拉絲哦~
  • 步驟 4/5
    烤箱180度預熱8分鐘，烤8分鐘再加些芝士粉和香草粉~沒有也無所謂啦~~有當然調個味啦~再烤5分鐘
  • 步驟 5/5
    齊活兒，出爐！面上可以再撒點鹽和胡椒粉，香噴噴的蒜香和芝士香~~滿屋飄香~你知道口水流多少啦~~家庭聚會這菜很撐門面哦~~謝謝觀賞！
小貼士

馬蘇裡拉芝士會有拉絲的感覺，味道讚的，只覺不夠搶的啦~~不過吃多營養過剩哦~~

釋出於 2018-10-02
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