芝士焗大蝦 - 芝士焗大蝦的做法,芝士焗大蝦怎麼做好吃,芝士焗大蝦的家常做法 - 京細菜譜

芝士焗大蝦

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芝士焗大蝦是一道非常美味，非常營養的西式菜品，年輕人應該很喜歡。

時間:10-30分鐘

食材

鮮蝦280克 280g

油適量

芝士 50g

洋蔥 15g

大蒜 8g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備材料。
步驟 2/9

用剪刀沿蝦背剪開，用牙籤挑出紗線，剪去蝦槍、蝦鬚、蝦腳。
步驟 3/9

清理乾淨的蝦用鹽、胡椒、檸檬汁、白葡萄酒醃製10分鐘。
步驟 4/9

鍋燒熱，放入黃油，小火爆香蒜末、洋蔥末，烹入少許白葡萄酒。
步驟 5/9

醃製好的鮮蝦放入烤盤中，將炒好的蒜末、洋蔥末放入剖開的蝦背上。
步驟 6/9

撒上披薩草、黑胡椒。
步驟 7/9

芝士切末後鋪在上面。
步驟 8/9

將蝦放入烤箱220度10分鐘；焗至芝士融化變成金黃色。
步驟 9/9

焗好的大蝦取出趁熱吃即可。

小貼士

1、用黃油煸炒蒜末比較香，也可以用調和油。

2、鮮蝦一定去除蝦線，清理乾淨。

3、用白葡萄酒也是為了去腥增鮮，用料酒也可以。

4、黑胡椒、披薩草一定要放，味道很好。

釋出於 2020-11-04