芝士焗大蝦
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不開心obedience
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蝦經常吃，一般就是水煮或者油爆，今天換個更簡單更美味的吃法——用芝士焗大蝦
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/4
將蝦背部劈開，抽出蝦線，用刀在蝦肉上橫向劃幾刀(防止肉縮起來，影響美觀)；在蝦肉上，放點料酒、生抽，再撒點香草和黑胡椒粉醃製10分鐘左右 -
步驟 2/4
平底鍋加熱，倒入橄欖油，將蝦背朝下放入，略煎至蝦肉變白、外殼變紅後翻身，再煎至整個蝦殼變紅即可出鍋
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步驟 3/4
將芝士碎，放到蝦背上
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步驟 4/4
烤箱預熱180度，上下火10分鐘左右，芝士融化，表面微焦即可
釋出於 2020-07-22
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