jxcaipu logo
奶油芝士蒜蓉焗龍蝦
7.9萬 熱度 12 收藏
我大臉我自豪

今兒吃龍蝦不就餅咧～龍蝦先煮斷生，挖肉切塊與用黃油炒好的蒜蓉，淡奶油拌勻塞回殼裡壓緊，撒馬蘇裡拉芝士，乾燥混合香草碎，鮮磨黑胡椒，烤箱10分鐘就得，又鮮又香！配上爸爸做滴烤法棍和羅宋湯，在家吃飯真是美味又實惠！

食材
馬蘇裡拉芝士 150克
龍蝦 一隻（1.4斤）
黃油 20克
淡奶油 2大匙
黑胡椒，西式混合香草 各3克
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    1. 洗乾淨
  • 步驟 2/8
    2. 黃油炒蒜蓉至微焦
  • 步驟 3/8
    3. 煮半鍋水，水裡加薑片2片和花椒5粒，水開後下龍蝦煮2、3分鐘，看到殼紅了立刻撈出斬對半！
  • 步驟 4/8
    4. 將蝦肉挖出切大塊，與炒好的蒜蓉，淡奶油拌勻後填回龍蝦殼壓實，表面撒厚厚的馬蘇裡拉芝士、現磨黑胡椒、混合西式香草，烤箱200度10分鐘
  • 步驟 5/8
    。。
  • 步驟 6/8
    。。
  • 步驟 7/8
    7. 趁熱，吃！
  • 步驟 8/8
    8.晚餐全景
小貼士

#奶油芝士蒜蓉焗龍蝦#今兒吃龍蝦不就餅咧～龍蝦先煮斷生，挖肉切塊與用黃油炒好的蒜蓉，淡奶油拌勻塞回殼裡壓緊，撒馬蘇裡拉芝士，乾燥混合香草碎，鮮磨黑胡椒，烤箱10分鐘就得，又鮮又香！配上爸爸做滴烤法棍和羅宋湯，在家吃飯真是美味又實惠！

釋出於 2018-12-12
28
相關菜譜
寫評論