jxcaipu logo
奶油芝士青口貝
9.8萬 熱度 7 收藏
歡暢distinguish

炎炎夏日,你是否已經厭煩了油膩的食物,渴望一餐清爽又營養的美食呢?為你推薦一款夏日美食“淡菜”——奶油芝士青口貝。青口貝是一種富含大量蛋白質及氨基酸的食材,營養均衡。一款純正的法式奶油芝士青口貝,奶香酒香海鮮香味十足,飄香四溢。而想要最大程度地保留食物的原汁原味,選擇一款適合的蒸箱很重要。今天我用的是老闆電器S228三核蒸箱,這款蒸箱採用底部雙核加熱管和U型輔熱帶協同加熱,保證箱體內溫度恆定,蒸汽量大,蒸制過程儲存食材的原汁原味,還能夠完美保留食物的營養價值。

這款新品蒸箱S275在老闆電器旗艦店有售,但是想要了解老闆電器蒸箱的朋友們,可以關注老闆電器,7月16-18日購買,用1臺蒸箱價格就能買到1臺蒸箱+1個反滲透淨水器,快戳連結看看吧~https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a220z.1000880.0.0.n8OQMq&id=572165186117

時間:10-30分鐘
食材
青口貝 500g
朝天椒 50g
羅勒 20g
淡奶油 300g
芝士片 2片
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材
  • 步驟 2/9
    青口貝用黑胡椒碎和白葡萄酒拌勻醃漬半個小時;
  • 步驟 3/9
    朝天椒和羅勒切成碎末;
  • 步驟 4/9
    將淡奶油均勻倒入青口貝中,撒上朝天椒末和羅勒碎;
  • 步驟 5/9
    鋪上芝士片;
  • 步驟 6/9
    放入老闆電器S228蒸箱托盤上;
  • 步驟 7/9
    這款蒸箱是外接水箱,加水時非常的方便快捷,先輕觸水箱彈出鍵,再將水緩緩加入將蒸箱儲水器,直至加滿水即可;
  • 步驟 8/9
    將蒸箱調至營養蒸模式,預設溫度100℃,設定時間20分鐘,選擇營養蒸這一模式能夠最大限度地保留食材的營養;
  • 步驟 9/9
    設定完成後關上側門,接下來啟動蒸箱,就可以不用管,去做其他事情了,節約了傳統蒸制烹飪方式需要看守的時間。
小貼士

此菜譜由@沫沫食覺 出品製作

釋出於 2019-01-07
相關菜譜
寫評論