婆婆喜歡吃榴蓮,然後買了一個大的,剩下兩大塊誰也吃不動了,於是就做了這個榴蓮芝士蛋糕~最愛啊!細滑的口感,濃郁的芝士,榴蓮的香甜,融合在一起,配一個消化餅底~快捷方便又省事!
榴蓮的用量,可以增量,但必須多加了量吉利丁也要適當增加,不然凍不住。
熟透的榴蓮很容易搗碎,但是最好還是過一下篩,這樣更細滑一些。
凍好以後食用,風味更佳!