Name: 椰絲麵包
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 高筋麵粉 300g; 全蛋液 50g; 椰漿 200ml; 麥芽糖 10g; 白砂糖 25g; 鹽 3g; 酵母 3g; 黃油 25g; 椰蓉 20g

椰絲麵包

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來自微博 @綠野仙蹤愛麵包試了試很好吃mark下。做的時候用了麵包機

食材

高筋麵粉 300g

全蛋液 50g

椰漿 200ml

麥芽糖 10g

白砂糖 25g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/4

把除黃油和椰蓉外的材料放入麵包機，使用發麵團程式揉20分鐘
步驟 2/4

再將黃油和椰蓉加入麵包機，重新使用發麵團程式揉20分鐘。揉至擴充套件階段後拔掉麵包機電源，發至兩倍大
步驟 3/4

取出發好的麵糰排氣，分成九份放入排入八寸烤盤，發至兩倍大
步驟 4/4

表面刷蛋液，撒椰絲，烤箱180度20分鐘

釋出於 2018-08-01

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