Name: 椰絲麵包
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: 高筋麵粉 1000g; 低筋麵粉 100g; 白糖 200g; 奶粉 100g; 鴨蛋 3個; 橄欖油 適量; 發酵粉 8g; 椰絲 適量; 食鹽 6g

椰絲麵包

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現在這大熱天.那兒也不想去,就在房間裡待著.清理一下我的烘焙櫃子.學烘焙有三年左右了,當初買的好多配料都沒用完,有部分都過了保質期.這次全部清掉.所以買配料時不要選大容量的包裝.在我的配料中還有鄰居送的一部分.前天鄰居拿來一大罐別人做客時送給她的進口BB奶粉,原因是與她兒子現在喝的不是一樣的牌子,現在的寶貝真精貴,奶粉都要認牌子喝.今天做的椰絲麵包也是鄰居給的椰絲,在她們的眼中,這些對我都有用.

時間:1-2小時

食材

高筋麵粉 1000g

低筋麵粉 100g

白糖 200g

奶粉 100g

鴨蛋 3個