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心形椰蓉包
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繁華僅此漣東

椰蓉經過烘烤以後十分的香啊！

食材
高筋粉 200克
奶 120克
糖 適量
黃油 25克
酵母 3克
鹽 1克
椰蓉 適量
全蛋液 25克
蛋黃 1個
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    麵包機內放入麵粉，鹽，奶，糖，酵母，蛋液按快速和麵20分鐘後加入黃油！按發麵團鍵進行第一次和麵發酵！
  • 步驟 2/11
    椰蓉加1個蛋黃和適量白糖攪拌均勻備用！
  • 步驟 3/11
    麵糰從麵包機內取出排氣，稱重，分割成8個小面松馳10分鐘！
  • 步驟 4/11
    將小麵包擀成這個形狀！
  • 步驟 5/11
    放一些椰蓉在一側，對摺！
  • 步驟 6/11
    在一側加入椰蓉，再對摺！
  • 步驟 7/11
    步驟
  • 步驟 8/11
    切開
  • 步驟 9/11
    切開以後向內側一翻
  • 步驟 10/11
    如此圖
  • 步驟 11/11
    進烤箱180度20分鐘左右完成！
小貼士

不用2次發酵直接烤！

由於面軟，可在擀麵棍上擦一點油！

一次發酵時間可以長一些，如果手揉可儘量揉到擴充套件！

釋出於 2019-02-03
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