美善品椰漿軟麵包 - 美善品椰漿軟麵包的做法,美善品椰漿軟麵包怎麼做好吃,美善品椰漿軟麵包的家常做法 - 京細菜譜

美善品椰漿軟麵包

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小拼頭哘全

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2018年8月23日晴重慶

為了消耗家裡的椰漿做了這款麵包。

食材

椰漿 180克

白砂糖 55克

酵母粉 1茶匙

奶粉 25克

全蛋液 40克

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

將除麵粉、鹽和黃油外的所有材料，放入主鍋設定30秒/速度3.5
步驟 2/13

放入麵粉設定八分鐘揉麵模式
步驟 3/13

在第四分鐘從小孔加入鹽和黃油
步驟 4/13

在接下來的四分鐘揉麵過程中暫停兩次，開啟鍋蓋釋放熱氣
步驟 5/13

整理成圓形放入塑膠盆蓋上保鮮膜，放至溫暖的地方發酵
步驟 6/13

發酵至兩倍大後取出
步驟 7/13

將麵糰平均分成九個大小的圓形，再放入溫暖有溼度的地方，發酵至兩倍大
步驟 8/13

發酵好之後將45克椰漿用刷子刷在麵包的表面
步驟 9/13

每一個表面都均勻的刷上椰漿
步驟 10/13

將烤箱180度，預熱十分鐘後，將烤盤放入中下層烤25分鐘，最後十分鐘蓋錫紙防止上色過度
步驟 11/13

取出後趁熱塗上黃油在麵包上
步驟 12/13

拉絲效果
步驟 13/13

軟到沒有朋友，有沒有戳軟你的心

釋出於 2018-10-10