芋泥椰漿麻薯軟歐包 - 芋泥椰漿麻薯軟歐包的做法,芋泥椰漿麻薯軟歐包怎麼做好吃,芋泥椰漿麻薯軟歐包的家常做法 - 京細菜譜

芋泥椰漿麻薯軟歐包

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漝超像熊貓熊

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有餡兒的麵包最好吃

食材

★麵糰適量

高筋麵粉 200克

全麥粉 50克

水 160克

鹽 2克

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

荔浦芋頭切小塊蒸熟
步驟 2/13

趁熱加糖攪拌均勻，冷藏備用
步驟 3/13

麵糰部分所有材料揉成光滑的麵糰，揉至擴充套件階段
步驟 4/13

進行第一次發酵，或者冷藏發酵一夜
步驟 5/13

現在來準備椰漿麻薯，麻薯的所有材料除黃油外混合均勻，蒸熟，趁溫熱時加黃油，揉至黃油吸收
步驟 6/13

發酵結束麵糰按壓排氣
步驟 7/13

分割成六等份，滾圓鬆弛十分鐘，同時麻薯和芋泥也分成六等份
步驟 8/13

鬆弛好後，麵糰摁扁，依次鋪上麻薯和芋泥，收口
步驟 9/13

放烤箱進行最後發酵
步驟 10/13

然後撒粉割包
步驟 11/13

烤箱預熱185度烤20分鐘
步驟 12/13

晾涼
步驟 13/13

切開

釋出於 2018-12-04