說起菱角，就會聯想到江南荷葉田田的湖面，想到江南水鄉八寶。很多年沒怎麼吃過新鮮的菱角了，在這邊偶爾在街邊流動小地攤上才看到過。上週在貝太看到阿紫MM

做的菱角豆腐覺得很新奇，正好家裡還有半包菱角米（就是去掉了硬殼的菱角幹），是上次姐姐塞在給我寄的包裹裡面的。菱角米煮粥有點硬，我還正想要把它打碎了吃呢，阿紫MM

的帖子及時出現了，小丫頭叮囑我要交作業，呵呵，週五就泡上了，可是週末沒空，一直泡著放在冰箱裡，昨天下午才有時間把它拿出來做了，嗯，有點改動哈。