目前正是菱角的盛產季節，中醫上認為菱角具有調理脾胃、安定心神、除煩止渴的功效，與當歸、黃耆、杏仁或蔥等一起燉煮成藥膳，可健脾強身、增強抵抗力！

媽媽剛好買了一些菱角回來，現在就拿來蒸了一下，媽媽還說挺好吃的呢！而且做起來也非常的方便快捷，機會用不到什麼材料！