東北酸菜餃子+青蘿蔔餃子
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褚夏雙勤
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烹飪步驟
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步驟 1/11
麵粉加入適量鹽，用水和成絮狀 -
步驟 2/11
柔成麵糰蓋上保鮮膜醒面1小時左右，在等的過程中準備餃子餡
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步驟 3/11
東北酸菜用水沖洗一下要不然太鹹了，洗完控幹水切細，豬肉剁餡，大蔥切成蔥花，加入熟菜油、花椒粉、雞精。順一個方向和餡。
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步驟 4/11
酸菜餡
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步驟 5/11
青蘿蔔切絲用鹽醃一下，沖洗鹽水控幹水份。加入豬肉餡、雞精、少許鹽，順一個方向和餡
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步驟 6/11
青蘿蔔餡
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步驟 7/11
把面柔成光滑麵糰
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步驟 8/11
搓成長條
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步驟 9/11
切小劑子
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步驟 10/11
擀成皮
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步驟 11/11
包餃子
釋出於 2018-12-02
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