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淮山芝麻包
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查恆契訶夫

淮山黑芝麻 滋陰補腎 健脾和胃 常吃對我們的身體有很大益處特別是淮山 陰陽雙補的一味藥食兩用的補品 平時我們都是煮湯吃 這一次換點新鮮的吃法 快來跟我一起學吧

食材
普通麵粉 500g
乾酵母 4g
水 一碗
糖 適量
鹽 適量
淮山粉 300g
黑芝麻 80g
紅糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    淮山粉加入適量水搗成泥加入黑芝麻再加入適量紅糖 切記控制好水的量否則不適合做成餡了
  • 步驟 2/5
    把一碗水分成三分分別把乾酵母鹽糖化開再分別到入麵粉中和麵和成三光之後醒發至兩倍大
  • 步驟 3/5
    把醒發好的麵糰分成若干份 然後把芝麻淮山餡料包入中心
  • 步驟 4/5
    進行二次醒發 醒發時間根據溫度而定
  • 步驟 5/5
    醒發好之後大火蒸十五分鐘就可以了 然後不要急於開鍋 等三分鐘後再開
釋出於 2019-02-08
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