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芝麻包
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persist紅嫩

芝麻糖就一直在那沒有人想要拿來吃,能吃甜的咬不動,咬的動的不愛吃甜,總不能浪費掉。沒事還是做麵包算了。家裡還有白芝麻,這樣黑白芝麻終於可以會師了。一白遮百醜,所以讓白芝麻在面上,趁著上相些。

時間:1-2小時
食材
高粉 400g
40g
4g
白糖 40g
牛奶 270ml
酵母 4g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    取三粒芝麻糖
  • 步驟 2/7
    加入牛奶,白糖,鹽,酵母混合均勻。
  • 步驟 3/7
    加入麵粉揉搓到有些擴充套件,在加油進去在揉至光滑。進行發酵。
  • 步驟 4/7
    發至兩倍。取出按壓排氣15分。
  • 步驟 5/7
    擀到和烤盤一樣大,撒上芝麻和一些香蔥。
  • 步驟 6/7
    烤箱預熱180度上下火,20分。
  • 步驟 7/7
    切成小塊。
小貼士

今天著急切,還很燙手的就下刀了,感覺比較裂。應該要涼一下。切的會更加的平整也更好看。芝麻糖比較甜,如果說芝麻糖放的多的話,那就可以減少白糖的用量

釋出於 2023-03-20
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