普通麵粉自制應季桑葚芝麻包
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就一隻小豬
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應季桑葚芝麻包，營養豐富，鬆軟可口。採用普通麵粉製作，成本較底，加入麥片，有了全麥麵粉的養份。
烹飪步驟
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步驟 1/5
先將牛奶，白糖，鹽，牛油，豬油放入麵包機，加熱4分鐘，攪拌一下，放置5分鐘，油，糖都融化了。這步加熱也是為了更好發酵。 -
步驟 2/5
放入雞蛋，桑椹，設定軟麵包或米飯麵包程式，機器開始攪拌。2分鐘後按停止。
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步驟 3/5
放入麵粉，按開始，隨著機器攪拌，邊放酵母。
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步驟 4/5
3分鐘面成團放入黑芝麻。
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步驟 5/5
剩下就等待麵包機將麵包烤好了，約2個半小時
小貼士
前期多了加熱程式，是為了讓油 糖融化及牛奶溫度提高，便於後期充分發酵；程式開始後晚2分鐘放麵粉是為了讓各種食材充分融合；最後攪拌4分鐘後面成型放芝麻是為不讓芝麻多吸水分。
釋出於 2019-02-08
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