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無油無糖健康普通麵粉麵包(麵包機)
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汅伊塵義客饒義

家裡父母血壓血糖都不低,可又喜歡麵包,為了健康考慮這個麵包無糖無油,非常健康,味道也不錯!

之前做麵包都是高筋麵粉,這次用的普通麵粉,效果也不錯,自己吃的麵包也是可以的!

特此宣告,本圖無任何修飾!

食材
酸奶 160g(一包)
熱點的水 40-50ml
鹹鹽 小半勺
蜂蜜 些許
雞蛋 一個
普通麵粉 3杯
酵母 一小勺
去核大棗 十顆
核桃仁、花生、葡萄乾 隨意
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    按材料的順序加就可以了!
  • 步驟 2/3
    葡萄乾之類的先別放
  • 步驟 3/3
    我用的是澳柯瑪麵包饅頭一體機,揉麵25分鐘,再低糖麵包3小時半,中間機器提示加料加的葡萄乾大棗核桃花生的。時間到就可以了!
小貼士

我的麵包是750,中。

顏色為什麼是咖啡色的呢?因為我加了一大勺研磨芝麻和一大勺芡實薏米粉。

紅色的是什麼?草莓!發酵時我按進去的!

時間到後直接拿出來,剩下的拿個袋子露個小眼就可以了。

非常健康,味道也非常實在!

釋出於 2019-02-02
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