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芝麻包菜
1.2萬 熱度 90 收藏
夢如南筏痴珍

包菜的營養價值與大白菜相差無幾，其中維生素C的含量豐富。 此外，包菜富含葉酸，這是甘藍類蔬菜的一個優點。所以，懷孕的婦女、貧血患者應當多吃些包菜，它也是婦女的重要美容品。包菜的清脆爽口，芝麻的醇香，二者的結合為炎熱的夏日增添了一道清涼。

時間:10-30分鐘
食材
包菜 500g
香油 適量
鹽 適量
黑芝麻 適量
味精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將包菜洗淨切絲
  • 步驟 2/7
    燒水略焯一下
  • 步驟 3/7
    將焯好的包菜撈出過冷水
  • 步驟 4/7
    攥幹水，加適量香油。
  • 步驟 5/7
    加適量鹽
  • 步驟 6/7
    加少許味精
  • 步驟 7/7
    加適量黑芝麻拌勻即可
小貼士

1. 有皮膚瘙癢性疾病、眼部充血患者忌食 2.焯包菜時間不宜過長，時間長會變軟，就沒有口感了；喜歡吃辣的可以加一些辣椒油。

釋出於 2024-12-29
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