Name: 芝麻菠菜
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 菠菜 1把; 白芝麻 1小勺; 香醋 1大勺; 生抽 1小勺; 蒜末 3瓣; 鹽1茶匙 1茶匙; 雞精1茶匙 1茶匙; 香油 1茶匙

芝麻菠菜

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喜兒是朵花

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菠菜有“營養模範生”之稱，它富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質（鈣質、鐵質等）、輔酶Q10等多種營養素。今天這款芝麻菠菜非常簡單快手，炎炎夏日，來上一盤，營養又清爽

時間:10-30分鐘

食材

菠菜 1把

白芝麻 1小勺

香醋 1大勺

生抽 1小勺

蒜末 3瓣

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

菠菜摘去根部洗淨
步驟 2/7

鍋中注入水加一小撮鹽煮開，水開後下菠菜焯水
步驟 3/7

焯好之後撈出立刻放入冷開水中過涼。涼透取出瀝水，切成小段。
步驟 4/7

大蒜切末
步驟 5/7

取一個稍大的容器，放入菠菜，蒜末
步驟 6/7

再加入香醋、生抽、鹽、雞精、香油拌勻
步驟 7/7

裝盤後撒上白芝麻即可。

小貼士

菠菜焯水的時候，不要煮過頭，斷生就可以了

釋出於 2023-01-24

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