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芝麻菠菜
3.2萬 熱度 160 收藏
調皮gear

菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富維生素 C、胡蘿蔔素、蛋白質，以及鐵、鈣、磷等礦物質。早上逛早市，發現有菠菜上市了，便買了一把，翠翠的，涼拌味道不錯呢！

時間:10分鐘內
食材
菠菜 300g
香油 適量
鹽 適量
熟黑芝麻 適量
醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    菠菜去根，洗淨
  • 步驟 2/8
    放開水鍋中焯一下
  • 步驟 3/8
    撈出，控去水分
  • 步驟 4/8
    切段
  • 步驟 5/8
    撒上黑芝麻
  • 步驟 6/8
    放鹽、醬油
  • 步驟 7/8
    滴幾滴香油
  • 步驟 8/8
    拌勻即可
小貼士

焯蔬菜時，水中滴入幾滴油，放點鹽，焯出來的蔬菜綠綠的。

釋出於 2022-09-27
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