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馬蹄豬肉丸子
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裔蹂躪你

家有吃飯困難戶，且吃且珍惜難得又是一道寶寶愛吃的菜，趕緊記下來鮮甜可口，寶寶大愛

食材
馬蹄 八顆
豬肉 500g
蔥姜 適量
玉米澱粉 適量
鹽 可放可不放
白胡椒粉 可放可不放
生抽 適量
水 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    馬蹄先提前用水浸泡一下，洗掉泥沙，刨皮後再衝洗乾淨，切小丁備用
  • 步驟 2/6
    豬肉洗淨剁成肉糜，最好帶點肥肉的，吃起來不會太柴
  • 步驟 3/6
    蔥姜切碎備用
  • 步驟 4/6
    料都備好之後，全部放到大碗裡，加上調味料用筷子順著一個方向攪打，時不時加一點清水，讓豬肉吸收水分。打到豬肉和馬蹄丁粘粘在一起就可以搓丸子了
  • 步驟 5/6
    搓成小丸子，放到碗碟裡，此時可以燒水，水開後就開蒸了
  • 步驟 6/6
    大火蒸五分鐘就好了，多做點放冰箱冷凍，丸子蔬菜湯，燴肉丸，或者直接蒸好就吃都是超級好吃的哦！
釋出於 2018-12-14
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