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月子餐:茭白肉絲
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ohm天穹
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食材
茭白 2只
裡脊肉 半條
青椒 1只
薑絲 2g
蔥花 2g
老抽 2ml
0.5ml
雞精 0.3ml
米酒 5ml
嫩肉粉 1ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    肉絲和老抽,蔥姜,米酒,嫩肉粉拌勻後,醃製5分鐘
  • 步驟 2/4
    少許橄欖油,中火炒肉絲,到表面發白即可
  • 步驟 3/4
    加入茭白和青椒,大火翻勻後,小火悶兩分鐘,如果幹了可以沽一點水
  • 步驟 4/4
    最後加入鹽和雞精調味起鍋
釋出於 2019-03-03
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