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健身餐—快手煎龍利魚排（無油
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向文可有可無

高蛋白、低脂肪，健身的小夥伴們首選啊

食材
龍利魚 1份
料酒 一小勺
蠔油 若干
黑胡椒份 一小勺
披薩草 一點
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    將龍利魚解凍，用廚房用紙擦乾表面水分。放入蠔油、料酒、黑胡椒，一起醃製5—10分鐘
  • 步驟 2/3
    把不粘鍋燒熱後，放入龍利魚，大火，蓋蓋子。1分鐘左右，翻面後，一分鐘左右，轉小火（大火是為了鎖住水分，吃起來嫩一些）然後直至龍利魚熟（如果喜歡吃表面脆一些的，小火的時候不用蓋蓋子）
  • 步驟 3/3
    出鍋，在龍利魚表面撒上披薩草、或者其他你喜歡的香料，也可以再撒些鹽。
小貼士

再醃製龍利魚的過程中，可以洗些蔬菜，水煮一下，拌上些醬汁，這樣維生素、蛋白質都有啦

釋出於 2018-06-04
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