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生酮Ketogenic 低碳減肥餐 Brussel sprouts 孢子甘藍
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天之天威夏

前陣子去加州瘋玩瘋吃 肥了好多 現在正在進行low carb diet. 我覺得Brussel sprouts用烤的最好吃不過現在冰天雪地，我是沒辦法出門BBQ；這樣用培根 蒜頭清炒也很棒！

食材
孢子甘藍 15個
蒜 2瓣
鹽 一丟丟
黑胡椒 一丟丟
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    Brussel sprouts去尾 多半切開 培根切碎 蒜頭切碎
  • 步驟 2/5
    我沒有放油 培根本身就能炒出很多油脂 先炒培根 炒到出油放蒜頭 炒到兩者都微微焦黃
  • 步驟 3/5
    加入Brussel sprouts孢子甘藍 翻炒均勻 加入一點點水 大約2 tbsp
  • 步驟 4/5
    劃重點：馬上蓋鍋蓋燜煮，大約半分鐘 水乾了關火
  • 步驟 5/5
    用餘溫炒到微微焦黃 喜歡很軟的 多加一些水 這樣炒出來外面很軟 裡面還有一點硬 我比較喜歡這個口感
釋出於 2019-01-14
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