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泉水孢子甘藍
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汙穢

孢子甘藍肥厚甘甜,回味略苦,清水煮熟便是美味,翻遍菜譜居然沒有,故建立之。方法非常簡單,靈感來自於旅居昆明時常吃的苦菜湯。

食材
適量
黑胡椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    甘藍的小孢子一顆顆掰下來洗淨,如果塊頭太大改小。根部留做他用,本次不入菜。
  • 步驟 2/2
    將處理好的食材放入鍋中,加入清水煮熟後撈起撒少許鹽和黑胡椒即可。
釋出於 2018-12-22
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