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小番茄炆孢子甘藍
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喜兒是朵花

快手美味顏值高的菜大家都很喜歡呀！這次做的小番茄炆孢子甘藍，輔材是可以自由搭配da。我做的兩次就用了不同的配菜。超簡單～

食材
孢子甘藍 200g
小番茄 100g
橄欖油 適量
蒜 幾瓣
核桃 一把
藍紋芝士 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    蔬菜洗淨，比較大的孢子甘藍切半。小番茄整顆擦乾淨水分
  • 步驟 2/4
    鍋內放少許油，熱鍋後放入小番茄，小火炒軟
  • 步驟 3/4
    放入孢子甘藍，蒜和核桃，簡單翻炒一下。加一點鹽和少許水。小火蓋鍋蓋炆熟
  • 步驟 4/4
    加入藍紋芝士攪拌均勻，出鍋！
小貼士

配菜方面可以調整的，上次做用了蘑菇培根。藍紋芝士會增添風味，而且融化後會讓甘藍充滿光澤，不喜歡這個口味可以不加。不建議換別的芝士。

主要就是小火炆熟。不像燉的那麼容易變色，也比煎的水分充足一點。

這麼萌的菜一定要多點吃法呀

釋出於 2018-12-25
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