以前知道的孢子甘藍的煮法，無非是加培根炒或者是加義大利黑醋烤一下。直到最近在休斯頓當地的一家開了幾十年的美式老飯店裡吃到了這種類似水煮法煮出來的，才發現最好吃的做法果然也是最簡單的。以下方法參考了alton brown的basic brussels sprouts