5分鐘孢子甘藍 (Brussels Sprouts
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以前知道的孢子甘藍的煮法，無非是加培根炒或者是加義大利黑醋烤一下。直到最近在休斯頓當地的一家開了幾十年的美式老飯店裡吃到了這種類似水煮法煮出來的，才發現最好吃的做法果然也是最簡單的。以下方法參考了alton brown的basic brussels sprouts
烹飪步驟
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步驟 1/2
將孢子甘藍洗淨，去根切半後，放入鍋中，將入半杯水和少許鹽（吃的清淡的可以像我們家一樣不加也可），蓋上鍋蓋，大火煮5分鐘 -
步驟 2/2
完成
小貼士
以上“杯”為標準美式量杯
釋出於 2018-11-27
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