蒜蓉穿心蓮
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西柚和柑橘
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今天，去京客隆逛超市，買了些穿心蓮，回家之後想想還沒涼拌比較好吃，穿心蓮是一種藥用植物，有清熱解毒，消炎，消腫止痛等作用，可涼拌，也可清炒。
烹飪步驟
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步驟 1/6
先把穿心蓮摘乾淨，並用清水清洗乾淨 -
步驟 2/6
把水控幹，放進搪瓷碗或者不鏽鋼盆備用，因為我家沒有不鏽鋼盆所以我就放搪瓷碗裡了。 ^_^
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步驟 3/6
把大蒜和生薑洗淨，切成碎末狀
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步驟 4/6
把洗淨的黃瓜拍碎，切成小塊，西紅柿也切成小塊
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步驟 5/6
把切好的姜蒜末和黃瓜西紅柿塊，放入搪瓷碗中，在碗中一次加入，十三香，碘鹽，蔬之鮮，辣椒油，陳醋，小磨香油。
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步驟 6/6
把它們充分拌勻，一道涼拌穿心蓮就此大功告成，可以開吃了。
小貼士
沒有蔬之鮮可以用太太樂雞精代替，辣椒油是我自己製作的。不會的可以留言問我啊！
釋出於 2018-08-14
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