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蒜蓉穿心蓮
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南薇孤秋

有清熱解毒、消炎、消腫止痛作用。主治細菌性痢疾、尿路感染、急性扁桃體炎、腸炎、咽喉炎、肺炎和流行性感冒等,外用可治療瘡癤腫毒、外傷感染等。注意事項⒈不宜多服久服;脾胃虛寒者不宜用。⒉不良反應:穿心蓮及其多種製劑口服較大劑量可致胃腸不適,食慾減退。有報道,穿心蓮片、穿心蓮注射液可引起藥疹、上腹痛、過敏性休克,嚴重者可致死亡。臨床用藥應當注意用量,出現不良反應當及時給予對症治療。

時間:10分鐘內
食材
穿心蓮 500g
大蒜 50g
枸杞 10g
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    枸杞用溫水泡發備用
  • 步驟 2/8
    穿心蓮洗淨,去掉老的枝葉
  • 步驟 3/8
    大蒜切碎
  • 步驟 4/8
    熱鍋放油,放大蒜炒香
  • 步驟 5/8
    放入穿心蓮
  • 步驟 6/8
    大火翻炒,炒至葉子變軟就放鹽
  • 步驟 7/8
    放入枸杞,翻炒均勻即可出鍋,不宜炒太久,炒久了就黃了。炒的時候不用放水的,因為炒的時候會有水分出來的。
  • 步驟 8/8
    成品
小貼士

放點枸杞很好吃,炒出來的菜也好看

釋出於 2019-09-03
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