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蒜蓉菜心
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蒜蓉菜心是先把菜心用開水焯熟,再用油、豉油和蒜蓉煮汁淋在菜上面的,這樣煮的菜又軟又滑,女兒特別喜歡吃!
時間:10分鐘內
食材
菜心
500g
油
適量
鹽
適量
蒜
適量
水
適量
烹飪步驟
步驟 1/12
先把菜心洗乾淨
步驟 2/12
洗乾淨的菜備用
步驟 3/12
把水放鍋裡大火燒開
步驟 4/12
把蒜剁蓉
步驟 5/12
水開後先放點油
步驟 6/12
再把菜心放下去
步驟 7/12
翻轉拌勻大火煮熟
步驟 8/12
煮熟關火
步驟 9/12
把菜心夾到碟子裡
步驟 10/12
鍋裡先放油再放蒜蓉爆香,最後放豉油
步驟 11/12
小火把汁煮開即可
步驟 12/12
把汁淋在菜心上面就可以上桌了
小貼士
水開後先放點油到水裡,再放菜,這樣菜就不會那麼容易黃
釋出於 2023-03-28
242
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