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蒜蓉菜心
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樹莓味

蒜蓉菜心是先把菜心用開水焯熟,再用油、豉油和蒜蓉煮汁淋在菜上面的,這樣煮的菜又軟又滑,女兒特別喜歡吃!

時間:10分鐘內
食材
菜心 500g
適量
適量
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    先把菜心洗乾淨
  • 步驟 2/12
    洗乾淨的菜備用
  • 步驟 3/12
    把水放鍋裡大火燒開
  • 步驟 4/12
    把蒜剁蓉
  • 步驟 5/12
    水開後先放點油
  • 步驟 6/12
    再把菜心放下去
  • 步驟 7/12
    翻轉拌勻大火煮熟
  • 步驟 8/12
    煮熟關火
  • 步驟 9/12
    把菜心夾到碟子裡
  • 步驟 10/12
    鍋裡先放油再放蒜蓉爆香,最後放豉油
  • 步驟 11/12
    小火把汁煮開即可
  • 步驟 12/12
    把汁淋在菜心上面就可以上桌了
小貼士

水開後先放點油到水裡,再放菜,這樣菜就不會那麼容易黃

釋出於 2023-03-28
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