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蒜蓉菜心
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驚恐fantastic

初春的菜心極為新嫩清甜,最適合清炒,及爽口又去火

時間:10分鐘內
食材
菜心 500g
3顆
適量
適量
雞粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    菜心去掉老莖和枯葉,泡洗乾淨後瀝乾水分
  • 步驟 2/6
    放入滾水中迅速汆燙後瀝乾水分
  • 步驟 3/6
    蒜切末
  • 步驟 4/6
    熱鍋冷油爆香蒜末
  • 步驟 5/6
    放入菜心翻炒均勻
  • 步驟 6/6
    最後加鹽和雞粉調味即可
小貼士

汆燙時間要短,菜心才能清脆

釋出於 2024-08-24
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