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蒜蓉菜心
4.9萬 熱度 90 收藏
X教授exclusive

頭一次看到這種菜心,像是萵苣的袖珍版,埂子切成兩半一起炒,味道也和萵苣差不多,很爽口,在春天干燥的季節裡是不錯的選擇

時間:10分鐘內
食材
菜心 400g
適量
適量
適量
蠔油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    菜心洗淨
  • 步驟 2/7
    埂子切成兩半
  • 步驟 3/7
    鍋燒熱倒油,加一半蒜末炸香,加埂子
  • 步驟 4/7
    煸炒一會
  • 步驟 5/7
    下葉子部分
  • 步驟 6/7
    翻炒一會,加蠔油和另一半蒜末,鹽,
  • 步驟 7/7
    裝盤
小貼士

葉子和埂子分開炒

釋出於 2022-05-12
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