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蒜蓉菜心
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雲朵花咕嘟啦

菜心最大的特點是菜質鮮嫩，香脆甜爽，風味獨特，營養十分豐富，含有豐富的維生素，鈣，鋅等多種營養成份。具有稀釋清除腸道毒素，醫療便秘，預防腸癌，美容保健，改善身體免疫力，增強免疫力的功效。蒜蓉炒菜心色澤碧綠，味道香甜，非常好看。

時間:10分鐘內
食材
菜心 500g
油 適量
鹽 適量
大蒜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好菜心500g。
  • 步驟 2/8
    把菜心摘長段，洗淨後用鹽水浸泡幾分鐘。
  • 步驟 3/8
    準備好大蒜。
  • 步驟 4/8
    鍋裡放入適量油燒到九成熱。
  • 步驟 5/8
    把蒜頭下油鍋爆香。
  • 步驟 6/8
    加入菜葉。
  • 步驟 7/8
    加入適量鹽，翻炒均勻。
  • 步驟 8/8
    出鍋了。
小貼士

1加入菜心後要用大火快炒，炒好後要快速出鍋，這樣炒出來的菜心非常的脆嫩。

釋出於 2019-09-02
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