涼拌穿心蓮
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若雪櫻花草含梅
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這是個夏季快手菜，簡單到連鹽都不用放，只用一點生抽來調鹹味即可。三伏天的，不用煙熏火燎大半天，而且穿心蓮本身有可以清熱解毒，是健康快手養生菜哦
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
新鮮的穿心蓮清洗乾淨 -
步驟 2/5
開水快速焯燙一下，撈出立即在網篩上，攤開晾涼。開水中放少許油和鹽，以保證焯燙出來的顏色漂亮
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步驟 3/5
用生抽、醋和橄欖油調成碗汁
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步驟 4/5
晾涼的穿心蓮放入盤中，澆上碗汁
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步驟 5/5
拌均勻即可上桌
小貼士
為了不影響穿心蓮本身的味道和功效，調味料越簡單越好！
釋出於 2023-03-20
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