醃兒菜
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白粥配醃兒菜，好吃極了，超級爽口開胃，比吃肉還香……
烹飪步驟
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步驟 1/5
新鮮的兒菜，去根去葉，洗淨。 -
步驟 2/5
切薄片
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步驟 3/5
先撒鹽殺水，放置大約兩小時，鹽可以少放點，後面調味時再調整。
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步驟 4/5
殺完水的兒菜，倒掉殺出的水，放到通風處晾乾水份，大約30分鐘，再拌入適量的辣椒粉、花椒粉、花椒粒，蠔油，根據自家口味調整鹹淡，裝入保鮮盒，放冰箱冷藏過夜。
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步驟 5/5
第二天早上，就可以配著白粥享受美味啦
釋出於 2019-01-13
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