上篇我用兒菜和臘腸搭配炒了一次，後來覺得每次都炒太單調，聽說這東東營養豐富，吃法多樣，還管是炒、燴、炸、涮、涼拌、作湯、醃泡均可，於是我就試著用來燉肉吃，因為這種做法既簡單，而且燉的軟點兒，俺家寶也可以吃上點兒綠色蔬菜，家裡還有幾塊曬制的臘排骨，今天就用它來燉吧，一是可以解掉肉的膩，同時也可以讓兒菜充分吸收肉的香，互相補充互相調劑，這樣肉和菜都好吃，也讓湯變得更營養更健康！再接下來我打算用兒菜來做一次泡菜試試，這麼好的質地，泡出來的口感應該也很完美吧！