羽衣甘藍花豆湯 - 羽衣甘藍花豆湯的做法,羽衣甘藍花豆湯怎麼做好吃,羽衣甘藍花豆湯的家常做法 - 京細菜譜

羽衣甘藍花豆湯

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仙人球

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又是湯又是菜的料理最適合懶人的晚餐了，還能解決冰箱裡的各種剩餘材料，絕對是週末必備。

食材

蘑菇 10顆

洋蔥 1顆

胡蘿蔔 2根

紅甜椒半個

煙燻紅腸 1根

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

蘑菇一切4，汆熟，瀝乾待用。
步驟 2/11

分別將洋蔥、胡蘿蔔、紅甜椒及紅腸切塊。
步驟 3/11

番茄切成小塊。家裡正好有小番茄，如果是普通番茄也可以，沒有特別指定。
步驟 4/11

熱鍋下油炒洋蔥。如果有鑄鐵鍋或者好的燉鍋，這步驟可以直接在燉鍋中炒制。
步驟 5/11

洋蔥炒香後，依次分別加入胡蘿蔔，紅甜椒，香腸，大蒜末煸炒片刻。
步驟 6/11

加入番茄炒至番茄軟化出汁。
步驟 7/11

將炒鍋中的材料轉移至燉鍋中，稍加燉煮後，加入義大利香料和黑胡椒。
步驟 8/11

加入罐裝豆子，連汁水一同倒入鍋內。
步驟 9/11

加入蘑菇及500毫升高湯燉煮。雞湯蔬菜湯都可以，這裡直接用了蔬菜高湯塊。
步驟 10/11

上桌前加入羽衣甘藍，略煮片刻後，再根據個人口味加適量調料即可食用。
步驟 11/11

Bon appétit !

釋出於 2018-06-19