新鮮竹蓀裙煲西洋菜山藥
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烹飪步驟
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步驟 1/7
山藥刨皮，洗乾淨，切滾刀塊 -
步驟 2/7
西洋菜去除老的根莖、黃葉，洗乾淨，切段
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步驟 3/7
胡蘿蔔洗乾淨，切滾刀塊
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步驟 4/7
去衣核桃洗乾淨
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步驟 5/7
新鮮竹蓀裙洗乾淨
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步驟 6/7
把平菇、玉米棒、大白菜、冬瓜放入鍋中，加水煮1小時。1小時後，撈出平菇、玉米棒、大白菜、冬瓜，成素鮮湯
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步驟 7/7
取湯鍋，倒入步驟6的素鮮湯，放入西洋菜、山藥、胡蘿蔔，再放入核桃、新鮮竹蓀裙，大火燒開，調中小火燉1小時左右，調味加少許鹽、蘑菇精，盛在碗中即可
釋出於 2019-02-23
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