這把西洋菜是同事給的，她爸爸自己種的。平常很喜歡吃西洋菜，但外面賣的不敢買來吃，都說是下避孕藥種的。還是自己種的吃得放心

西洋菜，又稱豆瓣菜，屬十字花科，是一二年生水生草本植物。西洋菜在幼嫩時實心，長老後中空，青綠色，具多數節；每節均能發生分枝和鬚根，遇潮溼環境鬚根即伸長生長。西洋菜以質地脆嫩、多汁，色澤青綠的嫩莖葉供食用，清香爽口，營養豐富。

食療作用：

1．西洋菜脆嫩爽口，清香誘人，作湯或炒食均宜。　西洋菜十分鮮嫩，炒的時候不宜炒得過爛，否則，既影響口感，又造成營養損失。西洋菜性寒，能清熱止咳，故寒性咳嗽者不要食用。

2．西洋菜味甘微苦，性寒，入肺、膀胱。具有清燥潤肺、化痰止咳、利尿等功效，對肺癆，肺燥肺熱所致的咳嗽、咯血、鼻子出血、月經不調都有較好療效。是治療肺癆的理想食物。