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西洋菜豬骨湯
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荀伊人淡雅淚

我要是買西洋菜的話多數是用來煲老火湯。今天就用它來煲豬骨湯，加了點無花果和南北杏，可以起到潤肺止咳的食療作用，湯味還很香濃好喝。

時間:1-2小時
食材
西洋菜 500g
豬筒骨 300g
無花果 適量
鹽 適量
南北杏 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備材料
  • 步驟 2/8
    豬骨飛水
  • 步驟 3/8
    無花果和南北杏泡洗
  • 步驟 4/8
    西洋菜摘好洗淨
  • 步驟 5/8
    所有材料下鍋
  • 步驟 6/8
    用大火燒開
  • 步驟 7/8
    再轉小火慢燉120分鐘
  • 步驟 8/8
    下鹽調味
小貼士

這種湯最好是燉個2小時左右最好喝。

釋出於 2019-09-04
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