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馬蘭馬蘭還有豆
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思繹

這是野生馬蘭，跟著我的母上去江邊，一人一把剪刀就開始幹活了。

話說，今天也挖了很多野菜。等哪天吃餛飩了我也要寫個菜譜。

食材
新鮮馬蘭 適量
花生米 生的哦
鹽 適量
味精 適量
糖 適量
香油 適量
色拉油 炒花生米用的哦
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    新鮮馬蘭一把，洗淨，燒一鍋熱水，水開後關火，下馬蘭，一燙便撈起。過冷水。待用。
  • 步驟 2/4
    花生米用水沖洗後，瀝乾水分，鍋燒熱，下花生米，翻炒下再倒入色拉油，將花生米炒熟，放涼，備用。
  • 步驟 3/4
    把花生米拌在擠幹水的馬蘭裡一起切，這樣就不會到處蹦躂了。
  • 步驟 4/4
    拌上各種調料。一定要放香油哦。
小貼士

這個天氣絕對是吃馬蘭的季節。野生馬蘭有不可抵擋的香氣，據說有明目的功效。

從熱水裡撈出的馬蘭一定要用涼水過，怕有生水可以用礦泉水或者涼開水，這樣才不會發黑。

釋出於 2018-08-03
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