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馬蘭頭拌豆腐
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WuLi故事

馬蘭頭拌豆腐，味道很好的，清爽又美味，是不錯的下酒菜，也是很營養的下飯菜，大家不妨試試，最關鍵的是做法簡單呢。

時間:10分鐘內
食材
馬蘭頭 200g
豆腐 100g
豬油 適量
鹽 適量
味精 適量
芝麻油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    將馬蘭頭洗淨控水備用
  • 步驟 2/12
    在燒熱的鍋中放入適量水
  • 步驟 3/12
    蓋上蓋子大火燒開
  • 步驟 4/12
    倒入馬蘭頭焯一下，之後用冷水衝幾遍控水備用
  • 步驟 5/12
    將馬蘭頭切成小段
  • 步驟 6/12
    在燒熱的鍋中放入豬油融化
  • 步驟 7/12
    放入豆腐，用鍋鏟切成碎塊
  • 步驟 8/12
    放入馬蘭頭翻炒
  • 步驟 9/12
    放入鹽和味精
  • 步驟 10/12
    點入少許芝麻油
  • 步驟 11/12
    翻炒至香味溢位即可
  • 步驟 12/12
    接下來就是享用美味了
小貼士

焯完馬蘭頭之後，要把水分擠得儘量乾淨。

釋出於 2022-12-06
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