jxcaipu logo
馬蘭頭拌花生怎麼做？
7.5萬 熱度 174 收藏
京細菜譜

馬蘭頭焯水，花生米炒熟備用。馬蘭頭、蒜切碎，放入調味料拌勻，最後撒上花生米即可

時間:10-30分鐘
食材
馬蘭頭 400g
花生米 100g
油 適量
鹽 適量
蒜瓣 適量
生抽 適量
糖 適量
醋 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    花生米放入鍋中炒熟，炒熟的花生米瀝除油份備用。
  • 步驟 2/5
    馬蘭頭開水焯燙過涼。
  • 步驟 3/5
    馬蘭頭擠幹水分切碎，大蒜切碎。
  • 步驟 4/5
    馬蘭頭，蒜末放入盆中，加入鹽，糖，生抽，香醋，雞精，香油拌均勻。
  • 步驟 5/5
    盛入盤中後撒上炒熟的花生米即可上桌。
小貼士

馬蘭頭焯燙可加少許鹽，能使菜顏色碧綠。

馬蘭頭切碎一些在涼拌，口感更好益入味。

釋出於 2020-05-18
285
相關菜譜
寫評論