jxcaipu logo
涼拌平菇怎麼做？
6.4萬 熱度 115 收藏
京細菜譜

平菇洗淨焯水擠幹，放入碗中，加入辣椒、姜蒜、芝麻，然後淋入熱油，最後加醬油、醋拌勻即可

時間:10-30分鐘
食材
平菇 200g
油 適量
紅辣椒 適量
醬油 適量
大蒜 適量
芝麻 適量
醋 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    姜蒜切泥，辣椒切碎備用，平菇洗乾淨，用手撕平菇
  • 步驟 2/6
    水煮開，加一點點的鹽，把平菇煮熟，不用煮太久
  • 步驟 3/6
    把平菇用熱水裡撈出來放去冰水裡，擠乾淨水
  • 步驟 4/6
    加入辣椒，蒜蓉，薑蓉，芝麻
  • 步驟 5/6
    倒入燒熱的油
  • 步驟 6/6
    再加入一點醬油和醋，攪拌均勻即可
小貼士

1.醬油不建議加太多，因為擠幹水菇會吸味很快，也可以換成鹽

2.可以用麻油，芝麻要之前先炒香一下

釋出於 2020-06-10
296
相關菜譜
寫評論