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馬蘭頭拌香乾怎麼做？
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京細菜譜

馬蘭頭、香乾分別焯水洗淨，馬蘭頭擠幹水分切段醃製片刻，然後放入香乾、麻油拌勻，撒枸杞點綴即可

時間:10-30分鐘
食材
馬蘭頭 220g
香乾 160g
鹽 適量
糖 適量
麻油 適量
枸杞 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    香乾沖洗乾淨後用開水燙一下，切成小丁。
  • 步驟 2/7
    鍋中加水煮沸，放少許鹽、油，將馬蘭頭燙一下，即可關火撈起，擠掉水分。
  • 步驟 3/7
    將擠掉水分的馬蘭頭切成小段。
  • 步驟 4/7
    放入容器中，加鹽、糖拌勻醃製片刻。
  • 步驟 5/7
    然後拌入香乾。因為香乾有鹽味，不需要和馬蘭頭一起醃。
  • 步驟 6/7
    倒入適量麻油拌勻。
  • 步驟 7/7
    拌勻之後點綴些枸杞，即可上桌。
釋出於 2020-04-21
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