很多人都愛吃馬蘭頭，不僅僅是因為馬蘭頭口味好，更重要的是馬蘭頭具有抗病的作用。它性平，味甘。尤其對於高血壓、胃潰瘍、咽喉炎、急性肝炎、扁桃體炎等諸多疾病都有清熱去火的好處, 中醫 認為馬蘭頭性味辛涼、微寒，有 清熱解毒 、涼血止血、利溼消腫之功效。

   我們家的人都很愛吃馬蘭頭，最愛的是拌豆乾，而且要買如圖的這種五香豆乾，加上馬蘭頭的清香，在早上拌來下粥也很不錯，我這幾天咽炎發了，幾乎天天吃，這個季節吃正是時候哈