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苦菊拌蕨根粉
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顧留芳Fffff

那是相當的清爽!熱天來這麼一大碗下肚,一下就變得涼爽!

食材
苦菊 適量
蕨根粉 適量
小紅辣椒 適量
香蔥 適量
花生 適量
適量
雞精 適量
香油 適量
適量
胡椒粉 適量
適量
美極醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    將蕨根粉泡軟、小紅辣椒切圈,香蔥切段、苦菊撕成朵
  • 步驟 2/4
    將泡好的蕨根粉焯熟,過涼撈出待用
  • 步驟 3/4
    用鹽、雞精、香油、醋、胡椒粉、蒜、美極醬油調成汁
  • 步驟 4/4
    將過涼的蕨根粉放入花生、小紅辣椒、香蔥,放入調好的汁拌勻倒入玻璃碗中,苦菊圍邊即可
釋出於 2018-06-14
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