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涼拌蕨根粉
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乄續約這一段情侯

經常在網上看到別人發帖做這個蕨根粉的，很是好奇，但是我自己卻沒有吃過，平時買東西也沒看到有賣的，這次網購別的東西，看到那家有就順便買了一袋，想著試試好吃嗎，回來做了以後老公超級喜歡吃，說覺得比平時的粉條順滑而且筋道，這樣涼拌的也超級爽口。

時間:10-30分鐘
食材
蕨根粉絲 200g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
陳醋 適量
雞精 適量
芝麻油 適量
大蒜 適量
剁椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    蕨根粉絲放入熱水中煮熟透。
  • 步驟 2/9
    煮好的蕨根粉衝幾遍涼開水瀝乾水分備用。
  • 步驟 3/9
    在蕨根粉中加入適量鹽。
  • 步驟 4/9
    加入少許雞精。
  • 步驟 5/9
    淋適量生抽。
  • 步驟 6/9
    加入適量陳醋。
  • 步驟 7/9
    加適量芝麻油。
  • 步驟 8/9
    加入適量砸爛的蒜米。
  • 步驟 9/9
    加適量剁椒，把所有材料攪拌均勻即可。
小貼士

剁椒有鹹味，所有鹽要少放。

釋出於 2019-11-04
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