jxcaipu logo
紫蘇魚
5.7萬 熱度 34 收藏
坁美麗的謊言奚的
這道菜暫時還沒有介紹
食材
山茶油 適量
幹紫蘇葉 適量
草魚 適量
生薑 適量
適量
辣椒塊 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    1.青椒紅椒切塊,大火迅速翻炒一下起鍋,一定不能炒太久,下鍋太久就不新鮮不好看。愛吃辣就放辣椒,想吃清淡就放菜椒。
  • 步驟 2/4
    2.魚剁塊用山茶油煎一下,不要隨便翻動,易碎,把兩面煎香,放水煮,放薑片、紫蘇葉一起煮。
  • 步驟 3/4
    3.準備起鍋時放鹽,提前放會放不準,因為煮的時候水份會減少。放炒過的辣椒塊,起鍋。
  • 步驟 4/4
    大功告成。
小貼士

用山茶油煎魚可提香、去腥。

釋出於 2018-07-15
相關菜譜
寫評論